Resepi Kangkung Goreng Belacan

Kangkung Goreng Belacan

Bahan 1;

• 500 gram kangkung
• 2 sudu makan minyak masak
• Garam secukup rasa

Bahan 2 (ditumbuk):

• 2 biji cili merah
• 10 biji cili api
• 1 inci belacan
• 1 ulas bawang putih
• 3 biji bawang merah

Cara Membuat:

1. Kangkung dipotong kecil dan dicuci bersih kemudian tuskan.
2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga wangi.
3. Masukkan kangkun. Kacau rata dan rasakan masinnya.
4. Sedia dihidang.

Sumber : Chef Hanieliza

Read More

Resepi Terung Goreng

Terung Goreng

Terung Goreng

Bahan 1

• 2 biji terung panjang (dibelah 2 dan dipotong tengah.
• 1 sudu makan serbuk kunyit
• 1 cawan minyak masak
• Garam secukup rasa

Bahan 2 (Dihiris)

• 1 labu bawang besar
• 10 cili api
• 5 biji cili merah

Cara Membuat

1. Terung digaul bersama garam dan serbuk kunyit
2. Panaskan minyak dan goreng terung terlebih dahulu sehingga garing dan ketepikan
3. Tinggalkan sedikit minyak dan tumiskan Bahan 2
4. Tuangkang bahan yang ditumis tadi ke atas terung yang digoreng
5. Hidang bersama nasi putih dan juga air minuman

Sumber: Chef Hanieliza

Read More