- 500 gram udang
- 2 helai daun kunyit (dikoyak)
- 5 sudu makan tempoyak
- 2 batang timun tua (dipotong kecil)
- 2 cawan air
- Garam secukup rasa
Bahan 2 (Dikisar):
- 5 biji cili merah
- 10 biji cili api
- 1 inci kunyit hidup
Cara Membuat:
- Potong bahagian udang yang tajam dan bersihkan. Kemudian tuskan.
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecuali udang.
- Masakkan sehingga mendidih.
- Masukkan udang dan masakkan sehingga mendidih sekali lagi.
- Sedia dihidangkan.
Sumber : Chef Hanieliza
0 ulasan:
Catat Ulasan