Bahan-Bahan:
- 500 gram daging
- 3 keping asam gelugur
- 3 ulas bawang putih
- 4 inci lengkuas
- 3 inci kunyit hidup
- 1 sudu makan ketumbar
- 1 sudu teh jintan manis
- 10 biji cili padi
- Garam dan air secukup rasa
Cara Membuat
- Daging dihiris nipis
- Ketumbar dan jintan manis ditumbuk kasar
- Masukkan semua bahan kecuali garam dan cili ke dalam periuk
- Masakkan sehingga daging lembut
- Masukkan cili padi dan garam secukup rasa
- Hidang bersama nasi putih dan sambal belacan. Jangn lupa air minuman.
 |
| Daging Singgang |
Sumber: Chef Hanieliza
0 ulasan:
Catat Ulasan